Piatto

Ricetta per le Polpette di Lenticchie

POLPETTE DI LENTICCHIE

Ingredienti :

 200 gr di lenticchie cotte
2 patate lesse

 1 cipolla
pangrattato
curcuma
menta
sale
farina

Polpette di lenticchie

Lessare le patate. Quando le patate saranno cotte schiacciarle con la forchetta.
Tritare la cipolla. Frullare le lenticchie con le patate aggiungendo se necessario un pò di acqua.
Mettere il composto nella terrina e aggiungere la cipolla tritata, il pangrattato, le spezie e il sale. Impastare e formare le polpette. Passarle nella farina e quindi infornate a 180° per 15/20 minuti.

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