Piatti
Menù sulla lavagna

Ristorante bistrot vegano La Libellula

a Udine

Per le vostre pause pranzo e cene

Menù:

Vi chiediamo di avvertirci per allergie o intolleranze,

chiamandoci in anticipo potremmo organizzare dei piatti anche per voi 🙂

Il menù di oggi qui sotto,

Il menù può variare di volta in volta.

1 Crostini di pane con salse fatte da noi

2 Frisella con pesto di rucola o pomodori e insalatina

3 Hummus con crostini di pane

4 Affettati Veg.

1 Lasagna di pane carasau (radicchio rosso, pomodori, patate, rucola e besciamella)

2 Sushi cake (tortino di riso con salse e verdure, germogli e aceto balsamico).

3 Pennette di farro al pesto di rucola

4 Pennette di farro con salsa di pistacchi, lime e menta

5 Vellutata di zucca allo zenzero

6 Arancini su crema di piselli all’aneto

7 Lasagne alla Bolognese

1 Ciotola di Buddha ( riso basmati alla curcuma, verdure cotte, verdure fresche (insalata), tofu e salsetta

2 Maxi burger con patate al forno e insalata (un burger sano e “buono”)

3 Polpettine di ceci con cous-cous e salsa allo yogurt

4 Frico con funghi al forno e insalata

5 Crocchette di verdure con rape rosse, patate al forno e crema di mandorle all’arancia

1 Classic (insalata mista)

2 La Libellula (insalatona mista con aggiunta di alghe e germogli, semi)

3 Insalata sfiziosa (rapa rossa, carote e avocado

1 Sfoglia con crema di vaniglia e frutti di bosco (può variare come frutti)

2 Mousse di cioccolato e panna

3 Chease cake al caffè

  • Possono variare sia in quantità di scelta che disponibilità 🙂

Noi vi proponiamo vini biologici della zona,

Bianchi: Friulano, Savignone, Perennio (senza solfiti, senza lieviti, non filtrato) etc.

Rossi: Merlot, Cabernet, Refosco e Perennio rosso (senza solfiti etc.)

Prosecco

Le nostre birre:

Bionda alla canapa

Bianca Belga

Artigianali (non sempre disponibili)

Biologiche:

Coca cola

Ginger

Cedrata

Succhi di frutta

Estrattori

I nostri  Menù

Il menù può variare a seconda della reperibilità dei prodotti e l’estro dello chef

Cliccate qui per vedere alcune foto dei nostri piatti vegani


Prenota subito

Prenotare on line conviene

Se prenotate il vostro tavolo on line, il Mercoledì a pranzo
ricevete lo sconto del 10% sul menù bevande incluse.
Mentre il Giovedì dalle 19:00 alle 20:00 vi diamo il 10% sul menù
(bevande escluse)

 

Noi usiamo molti prodotti bio e/o Km 0

Carraro Elca chef del ristorante bistro vegano, sceglie personalmente tutti i giorni le materie prime, per poi trasformarle in gustosi piatti veg che accarezzano occhi e deliziano i vostri palati.

La cucina mediterranea e ricca di piatti vegetariani e vegani, tanti piatti di pasta sono veg, minestroni etc. potrei scrivere una lista abbastanza rilevante ma penso che basta pensare che molti piatti vegani che mangerete da noi provengono da questa cucina nostrana ma anche da cucine di tutto il mondo.

Ricette provenienti dalla cucina tradizionale Italiana ma anche ricette esotiche con un uso delle spezie delicato e inventivo. Controllando che le combinazioni dei piatti proposti siano nutrienti, sia per il corpo che l’anima.