Il nuovo Corso di cucina vegana – Maggio / Giugno

Alla Libellula iniziano i nuovi corsi del mese:

Iniziano i corsi di cucina vegana di questo mese alla Libellula, impariamo a cucinare vegano in modo semplice e divertente. Dopo le lezioni ci sarà la degustazione di ciò che si è preparato, e potremo approfondire ciò che abbiamo appreso durante la lezione.

Per partecipare alle lezioni o solo alla lezione di vostra interesse basta mandare una mail di conferma o telefonare al 0432-050634 confermando le o la lezioni/e a cui vuoi partecipare.

Il costo per lezione è di 30,00 Euro (incluso la dispensa delle ricette e la cena di fine lezione con le cose che abbiamo preparato).
Se seguite le 3 lezioni, il costo sarà di 25,00 Euro a lezione (da pagare in unica soluzione di 75,00 Euro).
Le lezioni sono condotte da Carraro Elca cuoca (chef) del ristorante La Libellula..
L’orario delle lezioni: 19:30 – 22:00
Le lezioni si svolgono al ristorante:
La Libellula via Marsala 92 Udine

nido di barba dei frati al corso di cucina vegana

Lunedì 9 maggio:

– parmigiana di melanzane : uso della soia disidratata e come fare la mozzarella vegana
– spiedini di seitan alla canapa: impariamo a fare il seitan partendo dalla farina di glutine
– tzatziki : lo yogurt fatto in casa
– strudel di mele e frutti rossi

 

Lunedì 26 maggio:

– ravioli alle erbette : impariamo a fare la pasta
– insalata di germogli: come fare i germogli in casa
– arrosto vegetariano: un arrosto alternativo con lenticchie, noci e nocciole
– cheesecake alle fragole

Grazie,
Fernando

Lunedì 9 giugno:

– gnocchi di semolino
– nitukè di tofu
– verdure fermentate con umeboshi
– biscottini di nocciola e cioccolato